AGUACATE PRIMAVERA

UN FRESCO ANTICIPO DE DÍAS MÁS CÁLIDOS

INGREDIENTES

Ingredientes

3 mitades de aguacate (en dados)

4 cucharadas soperas de aceite de oliva

4 cucharadas soperas de jugo de naranja

3 cucharadas soperas de jugo de limón

1 cucharada sopera de miel líquida

sal /  pimienta

Preparación

Cortar el queso, la remolacha, los aguacates, el tomate y la chalota en dados pequeños. Añadir los espárragos y aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta. Servir con hojas de menta o yerbabuena.