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En línea con nuestra apuesta constante por la innovación y la investigación, somos pioneros en disponer en nuestras instalaciones de un equipo tecnológico capaz de identificar el nivel de maduración de los aguacates en tiempo real. Concretamente en nuestra tienda de alimentación TROPS Selección, ubicada en Vélez-Málaga, convirtiéndose en el primer y único establecimiento en instalar una máquina de este tipo en España.
¿Como saber si un aguacate está demasiado verde, demasiado maduro, o en su punto?
Gracias a esta tecnología, el consumidor puede conocer el punto de maduración del aguacate justo en el momento de realizar la compra, pudiendo llevarse así la pieza de fruta que más se adapta a sus necesidades.
Esta iniciativa es un piloto experimental donde se estudiará su inclusión en el mercado en España y que hemos implantado en nuestra tienda física de TROPS, siendo así la única tienda española que cuenta con este equipo, aunque ya podemos verlo en varios establecimientos y supermercados de Europa.
Sin duda, es una alternativa para ayudar al consumidor a seleccionar los aguacates cómodamente.. Tal y como explican desde el departamento I+D+i de TROPS, “mediante una inspección visual digitalizada a través de infrarrojos, los consumidores podrán elegir las piezas de fruta que prefieran, sin necesidad de presionar el aguacate para comprobar su grado de maduración, ya que además es una fruta muy delicada y este tipo de prácticas pueden llegar a estropear la pieza”.
En TROPS apostamos por las últimas tecnologías para ofrecer la fruta más fresca y sabrosa del mercado, garantizando la calidad y seguridad de nuestros productos y ofreciendo siempre una experiencia positiva a nuestros clientes.