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Una receta perfecta para el verano: fresca, ligera y muy sencilla.
Ingredientes por persona/plato
Un aguacate Trops
Brotes tiernos
Tomates “cherry”
Gambas
Mayonesa
Salsa de soja
Preparación
Lavar y trocear al gusto los aguacates y tomates “cherry”
Pelar las gambas
En un bol, emplazamos en el fondo los brotes tiernos y añadimos los tomates “cherry” y el aguacate ya troceado.
Añadimos las gambas y, finalmente, emplatamos añadiendo mayonesa y para decorar y dar un toque agridulce, añadimos un chorreón de salsa de soja.