Mes: enero 2013

HA AFECTADO GRAVEMENTE A LOS AGRICULTORES DEL VALLE DE SAN LORENZO

El precio del  mango se redujo en un 50%, lo que ha afectado gravemente a los agricultores de San Lorenzo(Perú), y favorece a los intermediarios, de acuerdo a lo manifestado por el presidente de la asociación de cultivadores del valle de San Lorenzo, Ciro Tito Flores, para apoyar a los agricultores que se enfrentan a los bajos precios, y que están tratando de implementar un modelo asociativo para agregar valor a la fruta.
Flores explicó que están tratando de implementar una planta de procesamiento de pulpa de fruta producida enproceso valle de San Lorenzo, y así evitar los intermediarios que imponen el precio a los agricultores. De esta manera, el nuevo producto será exportado y comercializado en el país, con el fin de dar nuevas oportunidades a los agricultores, en la actualidad “engañados” por intermediarios. “También hemos adquirido una planta empacadora de mango, ya que permite la entrada en el mercado internacional”, señaló el dirigente

Los agricultores de aguacate australianos han manifestado su satisfacción porque la fruta local está reemplazando a las importaciones de Nueva Zelanda en los supermercados australianos. Barry Avery, quien cultiva en Robinvaleen el noroeste de Victoria, dice que el hecho de que haya menos importaciones significa que los productoreslocales están obteniendo mejores rendimientos. 
“Creo que hay una oportunidad para los productores que han pasado por momentos muy malos con la industria del vino de fruta seca o cítricos“, dijo. “Todo lo que tenemos que hacer aprovechar la tecnología que tenemos ahora, y el hecho de que tenemos un nicho de mercado abierto probablemente desde septiembre hasta diciembre”.

SECUENCIACIÓN GENÉTICA DEL AGUACATE CRIOLLO MEXICANO

Científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, concluyeron la secuenciación genética del aguacate criollo mexicano, información con la que ya se iniciaron programas de mejoramiento de este fruto para obtener variedades con árboles de menor tamaño, más productivos, con alto contenido de aceite y que requieran menos agua para crecer.

“Ya acabamos de secuenciar el genoma del aguacate, y estamos terminando de ensamblarlo y de identificar sus 42 mil genes -casi el doble de los que tiene el ser humano-, ahora lo que continua es comparar las características genéticas de este aguacate criollo, conocido como cáscara de papel, para poder identificar las diferencias entre éste y el Hass, que es el que se consume más en el mercado,” señaló Luis Herrera Estrella, líder del proyecto.

“Uno de nuestros objetivos es desarrollar una variedad de aguacate que requiera menos agua, previendo que en el futuro, con el cambio climático, la escasez de agua se pueda volver un limitante para la zona de Michoacán, estado que produce el 20% del aguacate que se consume en el mundo,” destacó Herrera Estrella.

“Si el cambio climático afecta a esa zona y no tenemos las variedades adecuadas, tendríamos un problema de abasto mundial de aguacate,” comentó el Director del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (Langebio).

“La idea de esta investigación es obtener un aguacate criollo, pero con la cáscara dura del Hass, porque el primero tiene mejor textura, olor y sabor, pero no se puede comercializar fácilmente porque su cáscara es delgada y se daña fácilmente. Si logramos combinar ambas cualidades, podremos obtener una excelente variedad,” contó el investigador.

COMPARADO CON NOVIEMBRE, LOS PRECIOS HAN BAJADO HASTA EL 50%.

Hay un exceso de oferta en el mercado del mango, pero esto debe cambiar pronto, según Eryvan Pires, de Fruitmarket. En el 2012 hubo en general varios problemas y el año nuevo también comenzó con dificultades. “Perú, Brasil y Ecuador llegaron al mismo tiempo y había muchos retrasos en el transporte. Navidad y Año Nuevo no fueron tan buenos como en años anteriores, y hasta el momento las ventas y la demanda han sido bajas.”
El Sr. Pires, indica que algunos minoristas promoverán los productos y esto hará que las existencias se reduzcan un poco. “Pero el mercado está realmente bajo presión y aún hay una gran cantidad en estos momento. Comparado con noviembre, los precios han bajado hasta el 50%. Hay menos demanda que en años anteriores. En las próximas semanas, las existencias tendrán que terminarse y el mercado tendrá que volver a la realidad. Brasil y Ecuador están deteniendo los envíos y ahora Perú está tratando de controlar la exportación”.