Mes: septiembre 2012

LO ASEGURAN INVESTIGADORES DE LA UNIVERSIDAD DE QUEENSLAND, AUSTRALIA

Investigadores de la Universidad de Queensland han descubierto que la piel de mango podría ayudar a lucharcontra la obesidad. Los científicos han descubierto altas concentraciones de bioactivos, que frenan el desarrollo de las células de grasa, en la piel de mangos Irwin.

El profesor Mike Gidley, director del Centro de Ciencias de la Nutrición y Alimentación de la Universidad de Queensland dice que los investigadores no se sorprendieron, ya que otras pieles de frutas mostraron resultados similares. Sin embargo, señala que en el caso del mango, fueron particularmente altas en estos compuestos, lo que abre la puerta a nuevas investigaciones. “Debemos pensar en la posibilidad de utilizar la piel de mango como materia prima para extraer a partir de ella algunos componentes activos que puedan ser utilizados en la lucha contra la obesidad.”, aseguró.

LOS MANGOS VIENEN DE MÉXICO, SENEGAL, BRASIL, PUERTO RICO E ISRAEL

Según la opinión de varios comerciantes, el mercado de mango no está andando nada bien por ahora. “Está muy tranquilo”, dice a un importador. “Este es, además de otros factores, el resultado de una gran oferta deTommy Atkins”.

Eryvan Pires de Fruitmarket dice que en estos momentos hay varios orígenes en el mercado. “Los mangosvienen de México, Senegal, Brasil, Puerto Rico e Israel. La calidad es buena en general, pero el mercado esrealmente muy tranquilo. Los minoristas venden el producto a entre 1,29 y 2,49 cada uno y los importadorespagan entre 2,50 y 5,00 por caja con 8 a 10 mangos. La demanda realmente es muy baja para la época del año.Agosto en sí mismo es siempre un mes no tan bueno debido a una gran cantidad de otras frutas en el mercado,pero este año es realmente muy extrema”. Según Eryvan los precios son mejores que el año pasado. Entonces los Tommies costaban 3,50 a 4,50 en promedio y este año 2,50 a 3,50 FOT.
Según él, el año pasado la temporada fue más activa. “Este año la demanda disminuyó después de las vacaciones de Pascua y en realidad no se recuperó después de eso. Creo no  es difícil atribuirlo  a la crisis.Posiblemente, las cosas pueden mejorar en las próximas semanas, pero eso es difícil de predecir”, concluyeEryvan .

UNA DE LAS CLAVES PARA EL CRECIMIENTO EFICIENTE ES EL USO DE PORTAINJERTOS DE AGUACATE

La competitividad del Perú crece día a día ya que sus productos agrícolas se vuelven más y más ampliamenteaceptado en todo el mundo. Esta es la razón de que constantemente se busquen aspectos para mejorar la calidad y productividad de las frutas y verduras.
El ingeniero agrícola Daniella Canessa señala que una de las claves para el crecimiento eficiente es el uso de portainjertos de aguacate, ya que se potencia el tamaño y el vigor de los árboles, su precocidad y productividad,su resistencia a las enfermedades y plagas, así como otras condiciones, tales como el suelo, el clima y el tamaño y la calidad de la fruta.

En este sentido, mencionó que para una buena selección de portainjertos deben ser considerados ciertos factores como: facilidad de propagación en los viveros, la resistencia a enfermedades y plagas, la compatibilidadcon otras variedades de la especie y la facilidad de adaptación a los diferentes suelos y climas.

Además, la vida productiva de la planta debe ser larga, debe ser resistente a la asfixia radicular, y las decisiones tomadas influirán en los cultivos en aspectos tales como el desarrollo del árbol, la velocidad de la fructificación yel color, la calidad y el tamaño de la fruta.